alt: Cos'è la tapioca, come si usa e da dove viene

Cos’è la tapioca, come si usa e da dove viene

Cos’è la tapioca? Io ne ho scoperto l’esistenza poco tempo fa, casualmente, guardando una puntata di MasterChef dove veniva utilizzata da uno dei concorrenti durante la preparazione di una ricetta. La tapioca deriva da una fecola ricavata dai tuberi di una pianta tropicale, la manioca amara (Manihot Esculenta), chiamata anche cassava o yuca, da non … Leggi il seguito

alt: I panini della tradizione italiana e i loro significati

I panini della tradizione italiana e i loro significati

Secondo una ricerca, 1 italiano su 4 non è soddisfatto della qualità dei panini acquistati fuori casa o per la scarsa qualità del pane o dei salumi o per la ridotta quantità del companatico; ciò non toglie che però 7 italiani su 10 considerano il panino un cibo pratico, buono e veloce. Ecco 4 motivi per sceglierlo: -è … Leggi il seguito