alt: L'invenzione della Nutella

L’invenzione della Nutella

 La Nutella è stata una vera e propria genialata. E chi l’ha inventata non lo avrebbe mai immaginato. Ormai è l’ingrediente base di molteplici  preparazioni di pasticceria: mignon, torte simil kinder pinguì, rotoli, crostate e potrei andare avanti così all’infinito. Ma quello che ci interessa e che molti ignorano è come è nata. Pietro Ferrero … Leggi il seguito

alt: Bucatini o spaghetti all'amatriciana?

Bucatini o spaghetti all’amatriciana?

Mi sembra giusto in questi giorni, rendere omaggio ad almeno una delle città colpite dal terremoto, Amatrice. Ma prima di cominciare, vi segnalo il sito  https://www.forexinfo.it/Terremoto-come-aiutare-amatrice-numeri-utili-donazioni-iban   dove potrete ottenere informazioni utili per aiutare con un piccolo gesto i nostri fratelli. Un piatto italiano molto apprezzato e conosciuto in tutto il mondo è proprio l’amatriciana. Nei ristoranti spesso … Leggi il seguito

alt: La Strada dei biscotti: progetto di successo

La Strada dei biscotti: progetto di successo

Il mercato enogastronomico è una delle eccellenze italiane insieme a design e moda. A quanto pare siamo dei veri e propri pionieri nella produzione alimentare e delle bevande proprio perché siamo dei buongustai. Non per niente all’estero ci associano sempre al buon cibo e richiedono a gran voce i nostri prodotti. Una delle iniziative di … Leggi il seguito

alt: tiramisù: dalle origini fino ad oggi

Tiramisù: dalle origini fino ad oggi

  Le origini del tiramisù vengono attribuite a varie leggende e storie di cui oggi vi informerò. Secondo una di queste, il nome deriverebbe da “tirame su”, infatti durante il dopoguerra, a Treviso, in un casinò situato in un quartiere malfamato frequentato da malfattori e prostitute il cuoco Danilo Ragazzon detto “il rosso” inventò questa delizia, … Leggi il seguito