alt: La sai la differenza tra frullati, centrifugati, estratti e frappè?

La sai la differenza tra frullati, centrifugati, estratti e frappè?

Dolci, nutrienti, dissetanti, “fruttosi”, sono tutti termini associabili a frullati, centrifugati, estratti e frappè. Quali sono le differenze? Vediamole ora nel dettaglio. Gli estratti di frutta e verdura sono molto nutrienti, purtroppo o per fortuna, dipende dai casi, contengono una bassissima quantità di fibra che si trova per lo più nella buccia. Infatti vengono ottenuti eliminando dal macchinario … Leggi il seguito

alt: Perché non consumare latte vaccino e i suoi prodotti.

Perché non consumare il latte vaccino

Una breve premessa: i neonati basano la loro alimentazione interamente sul latte della madre che contiene tutto ciò di cui hanno bisogno: anticorpi, proteine, grassi, carboidrati e vitamine ed è utile per rafforzare il loro rapporto. Questo viene assunto per i primi sei mesi, dopodiché viene integrato fino ai due anni con alimenti semi-liquidi. Lo … Leggi il seguito

alt: Le varietà di latte alternativo

Le varietà di latte alternativo

Come vi ho già detto, sono vegetariana quindi non mangio né carne né pesce, ma consumo i loro derivati. Ultimamente mi sono documentata sui terribili metodi che le industrie usano per ottenere latte, uova e formaggi, per questo sto pensando di eliminarli dalla mia dieta. Per adesso ho eliminato solo il latte, che oltretutto ho scoperto … Leggi il seguito